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原题目:开春后,多给孩子吃这菜,猛长个更伶俐,尤其适合孕妇!

开春多喝这个汤,营养鲜味,老少皆宜,春天多喝更暖胃!

开春后,多给孩子吃这菜,猛长个更伶俐,尤其适合孕妇!

一年之计在于春,春暖花开,也是我们重视自己康健的最先,经由一个冬天,是时刻给自己的脾胃举行调理了,以是春天在我们家,就经常喝这道菜,做法简朴味道好,营养鲜味真的很好吃,我们全家都喜欢,春暖咋寒的日子,是不是喝一碗,加倍的暖胃,而且春季也是孩子猛涨个的季节,趁着现在多给孩子弥补营养,长得高长得壮,伶俐又康健。而且在我们这里,这道汤也是孕产妇稀奇适合吃的。

以是在我们福建,尤其是老福州人,险些家家都市喜欢喝这道汤,这就是蛏干炖猪肚。

福建靠海吃海,以是海鲜一年四季不停,而海鲜干货更是作为种种煲汤最佳的食材,和猪肚一起煲,营养好喝特鲜美,做法也简朴,一起来学学吧。

【蛏干炖猪肚】

准备的食材:猪肚一副,蛏干适量(要提前泡发),另外另有烧猪骨,这个你也可以用排骨来取代是一样的。

辅料用到了:花椒粒、姜片,白胡椒颗粒,料酒,盐巴少许

首先猪肚一定要洗濯清洁,我基本都是用面粉和盐巴交替搓洗,而且要将杂质去掉,洗清洁后放入冷水锅内里,加入姜片、花椒粒和料酒,开着盖煮开,然后将外面浮沫撇去,接着盖上盖子继续煮上10分钟左右捞出来冲洗清洁。

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这是我准备和猪肚一起炖的质料,烧猪骨,(也可以用排骨取代)。另外蛏干要提前浸泡,然后洗清洁。

焯烫洗清洁的猪肚直接切成粗条,也许一个手指差不多的宽度就好。

接着,将猪肚、蛏干和烧猪骨放入砂锅内里,加入一小把的白胡椒颗粒,少许的料酒,接着加入没过质料的清水,要记得多加一些,若是你水放少了,那么中途加也一定要用热水不能加冷水,以免影响口感和汤色,记着了吗?

大火煮开之后,然后转小火煲,约莫煲上50分钟左右就可以了,最后放点枸杞,凭据小我私家口味放点盐巴和胡椒粉就成。

固然,为了缩短时间,你也可以用高压锅,那样只要上汽后15分钟就差不多了。

加入白胡椒颗粒可以去腥驱寒暖胃,开春记得给家人煲一锅喝,真的是营养鲜味又康健。

由于猪肚含有大量的钙、镁、钾、钠、铁等矿物质以及维生素A、维生素E、蛋白质,脂肪等身分,具有很好的补虚损,健脾胃的作用,可以养胃治疗小儿消瘦,脾虚少食。还可用于有身妇女的胎气不足及产后虚弱。猪肚可以补虚损适合脾胃虚弱,容易拉肚子的人食用,春天早晚温差大,多喝这个汤是没错的。

好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,一直致 力于把最通俗的食材做出家的味道。天天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻,也愿意分享出来和人人一起交流学习。迎接人人继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。
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