芒种事后,气温升高,雨水多,湿度增添,体内的汗液无法通畅发散出来,人们就经常会感应四肢困倦、‘萎靡不’振,再加之蚊虫孳生,食物容易腐坏,故又被称“百毒”之月。

一样平常上,人人应顺应昼长夜短的季节特点,晚睡早起,适当地运动,辅助身体发散汗液;在饮食上,我们也要凭据季节的特征要以清淡、<易消化>、辅助发散的食物为主,多吃应季的新鲜蔬果,弥补水分,少吃冷饮莫贪凉。 下面就和人[人分享5种适合这个时节吃的时令食材,辅助身体舒爽不苦夏。

一、梅子

此时正值梅子成熟,青梅可煮酒,乌梅则可制成适口的酸梅汤,酸甜开胃,解乏又消暑。

【酸梅汤】

【食材】:乌梅、干山楂、『洛神花』、甘草、陈皮、薄荷、《冰糖》、{干桂花}。

【『制作』】:

1.将所有食材冲洗清洁后放入无纺布袋内。

2.把食材连同布袋放入容『器内用清水浸泡』1小时。

3.大火烧开,转小火熬煮40分钟。

4.出锅前5分钟左右加入《冰糖》,或者晾凉后再添加蜂蜜。

5.冷却后就是解乏又消暑的冷饮啦,‘还可以凭据’自己的需求撒一些{干桂花}增添香气。

二、生姜

“『冬吃萝卜夏吃姜』”,正值仔姜新鲜上市,用醋腌制一下做成醋泡姜爽口开胃,天天早上吃上三两片,既能发汗,“又能温暖夏日凉食过多”的脾胃。

【醋泡姜】

【食材】:新鲜仔姜、酿造白醋、食用盐、糖。

【『制作』】:

1.新鲜的仔姜洗净晾干水分。

2.切成平均的薄片加适量{的盐腌制}4小时以上。

3.将腌制好的姜片放入清 洁的玻[璃器皿中,倒入白醋没过姜片,调入适量的糖,密封保留。

4.静置4-5日就可以吃了。

小乔之前有专门写过醋泡姜做法的文章,有需要的同伙可以跳转下链接,内里有更详尽的做法:『冬吃萝卜夏吃姜』,99岁国医大师教你准确做醋泡姜,健康长寿的窍门

三、西红柿

此时上市的西红柿多是自然成熟的,{肉质出沙},酱汁丰满,真正的营养又鲜味。听说吃西红柿还能防晒黑?夏日里没胃口的时刻,来上一碗番茄蛋汤,补水,开胃还能发发汗,『制作』简朴又快手。

【西红柿蛋汤】

【食材】:西红柿、鸡蛋、姜丝、小葱、食盐。

【『制作』】:

1.准备一根筷子,给西红柿做个全身推拿,在顶部划十字刀,可以帮西红柿轻松去皮。

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